El corazón de todo evento, el plato fuerte es por excelencia aquel del cual hablarán sus invitados y, por ello, queremos que siempre salgan satisfechos y felices de haber disfrutado de una propuesta deliciosa y diferente.
Entre las alternativas que le ofrecemos están:
- Pechugas de pollo albardadas, acompañada por reducción de vino y hongos secos
- Enrollado de ternera al romero
- Pastel de lomo con aceitunas y pasa
- Medallones de cerdo en reducción mango y crema
- Pavo a la Wellington con reducción de whisky y raspadura
- Puntitas de cuadril asado con reducción tricolor de pimientas
- Lomito de cerdo nikkey con perfume de Jack Daniels creo que se escribe NIKKEI
- Cordón blue relleno de espinacas y requesón de javeriano
- Filete de pechuga grillada con jengibre y curry asiático, acompañada de salsa teriyaki.
- Langostinos (2 dos) al grill en reducción de naranja agria
- Filete de pollo en crema de limón y coco
- Costillas de ternera en reducción de vino blanco
- Medallón de solomillo al grill, con papirolada de cebollitas perfumadas con almíbar de rosas.
- Galantina de pollo a las finas hierbas acompañado de salsa fría de semillas de cilantro y pepa seca de zambo.
Sabemos que hay invitados con dietas especiales, alergias alimentarias o gustos específicos. Nosotros nos adaptamos para que cada invitado disfrute de una experiencia gastronómica inolvidable.